در صنعت آشپزی، رزماری به عنوان یک ادویه معطر استفاده می شود، به طعم تند و بوی به ظروف مختلف. علاوه بر این، شاخه های این گیاه برای ساخت عطر و آب توالت، آروماتیزه کردن محل استفاده می شود. در این مقاله، خواص دارویی رزماری و مزایای سلامتی آن را مورد بررسی قرار خواهیم داد.
خواص مفید رزماری در پخت و پز
استفاده از این ادویه در مواد غذایی تاثیر زیادی بر فرآیندهای گوارش دارد. رزماری دیواره های معده را تحریک می کند و باعث آزاد شدن مقدار کافی آب می شود که به میزان زیادی هضم غذا را بهبود می بخشد و مانع استفراغ، انباشت گازها در روده و گسترش باکتری های بیماریزا می شود.
علاوه بر این، خواص سودمند چای معمولی با رزماری می تواند در درمان و پیشگیری از بسیاری از بیماری ها کمک کند:
- اختلال در مغز، شکستن انتقال دهنده های عصبی؛
- دیسپپسی؛
- کولسیستیت ؛
- سندرم رماتیسم و درد در بافت عضلانی؛
- سردرد، میگرن؛
- اختلالات گردش خون؛
- بیماری های سیستم اسکلتی عضلانی
- بثورات پوستی از طبیعت آلرژیک؛
- بیماری های انکولوژیک؛
- مسمومیت بدن؛
- اختلالات عصبی.
خواص درمانی چای با رزماری با توجه به مقدار بالای ویتامین A، C، D، E، K و گروه B در برگ و ساقه گیاه است. علاوه بر این، آنها حاوی مقدار کافی بتا کاروتن، ریبوفلاوین، اسید پانتوتنیک و دیگر عناصر مهم است.
برای استفاده از رزماری برای فشار خون بالا، بی خوابی، صرع توصیه نمی شود. مراقبت ویژه باید در دوران بارداری و بی نظمی قاعدگی انجام شود.
خواص دارویی رزماری در پزشکی
شایع ترین شکل، آب بندی و تزریق روغن رزماری است. برای تهیه آن، لازم است که ظروف را با شاخه های گیاهی حدود یک سوم پر کنید، سپس حجم باقیمانده را با روغن گیاهی یا آب گرم ریخته کنید. اصرار ورزید که عامل باید در دمای اتاق به مدت 7 روز در مکان تاریک قرار گیرد تا مایع اتر رزماری را جذب کند.
چنین داروهایی به طور گسترده ای برای اهداف مختلف مورد استفاده قرار می گیرند. خواص شفا دهنده تزریق آب رزماری می تواند با خستگی فیزیکی مقابله کند، سیستم ایمنی را تقویت کند، پس از یک سکته مغزی، سلامت خود را حفظ کند. علاوه بر این، رزماری گردش خون در مغز را بهبود می بخشد، مانع از مرگ سلول های مغزی می شود. با توجه به اثر ضد التهابی، تزریق روزماری برای سرماخوردگی، لوزه ها، برونشیت و پنومونی انجام می شود. داروهای موثر با رزماری در درمان بیماری های قلبی، روماتیسم، ترومبوفلبیت و نوریت.
مزایا و آسیب از رزماری در لوازم آرایشی
خواص مفید معروف ترین رزماری برای پوست صورت. اسانس این گیاه یک ضد عفونی کننده طبیعی است که به دلیل آن به منزل و ابزار حرفه ای برای درمان اضافه می شود:
- آکنه؛
- اگزما؛
- furuncles؛
- زخم های خلقی؛
- نقاط رنگدانه؛
- پس از آکنه
روغن رزماری به طور موثری منافذ را پاک می کند، باکتری ها را می کشد و مانع شکل گیری شاخه های چربی بدن می شود،
با این حال، صاحبان پوست خشک، نازک و حساس نباید از کارخانه اتر استفاده کنند. این می تواند باعث سوختگی و سوزش شیمیایی شود.
خواص مفید رزماری برای مو توسط پیچیده ویتامین در ترکیب اسانس ایجاد می شود. 2-3 بار در 7 روز توصیه می شود تا انگشتان دست خود را با روغن رزماری در پوست سر مالید و توجه ویژه ای به ریشه های مو داشته باشید. با تشکر از این روش ها، رشته ها قوی تر می شوند، ریزش مو متوقف می شود. همچنین ماساژ با روغن رزماری کمک می کند تا از شوره سر، سیب سبز و سایر ضایعات قارچی پوست سر کمک کند.