نه چندان دور در کشور ما یک ظرف جدید از غذاهای ژاپنی گرفته شده بود. این سوشی نامیده می شود. در کشورهای اروپا و آمریکا، این ظرف به زودی شناخته شد - در اواسط دهه 1980. سوشی سنتی از محصولات دریایی و برنج ساخته شده است که با استفاده از تکنولوژی خاص ساخته شده است. مواد تشکیل دهنده ای که سوشی ساخته شده است، این ظرف را نه تنها خوشمزه بلکه مفید نیز می سازد.
سوشی در طول رژیم غذایی
از آنجا که اجزای اصلی زمین عبارتند از ماهی و برنج، ظرف با مقدار انرژی کم به دست می آید. برای تعیین دقیق میزان کالری در سوشی، تمام مواد لازم را باید در نظر گرفت. به طور متوسط 100-100 گرم سوشی برای 60-120 کیلوکالری است. محتوای کم کالری شما اجازه می دهد سوشی را به محصولات غذایی اضافه کنید که اجازه می دهد این ظرف نه تنها برای رژیم های غذایی استفاده شود. یک رژیم غذایی ویژه سوشی وجود دارد که طی آن فقط این غذا مجاز است.
اگر سوشی را در یک کافه یا رستوران بخورید، قبل از سفارش بهتر است محتوای کالری را بهتر بدانید. با این حال، هنوز هم ترجیح می دهم سوشی های رژیمی را توسط خودتان تهیه کنید.
در میان سوشی برای کاهش وزن، می توانید گونه هایی از جمله "کالیفرنیا"، "فیلادلفیا"، سوشی با ماهی قزل آلا معمولی یا دودی، با میگو، سبزیجات، ماهی تن، "آکنه در سس گرم" نام ببرید.
سوشی در طول رژیم غذایی نه تنها قادر به برآمدن گرسنگی بلکه همچنین اشباع بدن با ویتامین ها و مواد معدنی لازم، اسیدهای چرب اشباع نشده، پروتئین های مهم است.
سوشی نیز در طول رژیم غذایی مفید است، به همین دلیل است که آنها تاثیر مثبتی بر متابولیسم، بهبود فرایند متابولیک دارند. در این مورد، چربی اضافی نه تنها جمع آوری نمی شود بلکه همچنین به تدریج شکسته می شود. با این حال، سوشی در طول یک رژیم غذایی هم همین طور است و در مقدار محدودی لازم است. علاوه بر این، برای بهبود نتیجه، شما باید مقدار زیادی مایعات و ورزش را بنوشید. اگر نمی دانید آیا می توانید سوسی را با رژیم غذایی انتخاب کنید، تعداد کمی از طبیعی را انتخاب کنید
تعادل پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها در سوشی
هنگام تهیه این محصول لازم است نه تنها محتوای کالری زمین ، بلکه درصد پروتئین، چربی ها، کربوهیدرات ها را نیز مورد توجه قرار دهیم. اغلب زمین دارای چنین نسبتی است:
- 61٪ کربوهیدرات؛
- 23.9٪ پروتئین؛
- 15.2٪ از چربی ها.
هنگام تهیه سوشی غذایی، باید مواد غذایی غیر چرب را با پروتئین غنی تر کنید.