چاقوی پنیری

اگر شما نیاز به یک چاقو برای برش پنیر دارید، پس باید انتخاب خود را به گونه ای مسئولانه انجام دهید، زیرا گورستان های واقعی پنیر مطمئن هستند که طعم و مزه این ظرافت بسیار خراب است. برای انجام این کار، فقط به اندازه کافی اشتباه است که آنرا برش بیاورید. در این مواد ما سعی خواهیم کرد مدل های چاقو برای برش انواع مختلف پنیر را بررسی کنیم و تعیین کنیم که کدام گونه در مزرعه مفید باشد.

انواع چاقوها

انتخاب چاقو باید بر اساس ترجیحات شما باشد، یا به جای آن، بر پایه تنوع مورد نظر شما. نمی دانید چگونه یک چاقوی پنیری باید شبیه شود و چگونه از آن استفاده کنید؟ بیایید درک کنیم

چند نوع اساسی چاقو وجود دارد:

• ترنج
• دو دست (هلندی)؛
• چاقو با جیب هوا
• چاقو، چنگال؛
• برش
• چاقو رشته ها (سیم).

اولا باید خاطر داشته باشید که برای سخت ترین نمرات محصول فقط ترشی و برش لیزری استفاده می شود، برای انواع کمتر سخت - هلندی های بزرگ و هر یک از برش های مشابه برای برش انواع نرم، بهتر است که یک چاقوی تیز با جیب های هوا، و پنیر واقعی با قالب - فقط یک تیغ سیم.

چاقو شارپ برای پنیر به خصوص با جیب های هوا ساخته شده است، آنها برای برش با کیفیت از گونه های نرم استفاده می شود. برای اینکه برشها شکل را از دست ندهند، شیارهای خاصی در تیغه وجود دارد. برش ساخته شده با چنین چاقویی همیشه راست و عمودی است.

چاقوهای مدرن برای برش انواع سخت پنیر به برش استفاده می شود. غلطک هایی که هنگام برش با این چاقو به دست می آید، به معنای واقعی شفاف هستند، دقیقا همان اندازه و ضخامت دارند. در بسیاری از مدل های برش، شما می توانید ضخامت برش را تنظیم کنید.

دوستداران roquefort قطعا نیاز به یک چاقو ویژه برای پنیر. بهترین چیز یک رشته است. این می تواند دسته ای شکل قوسی (یا دو دسته کوچک) داشته باشد که یک رشته متصل است. رشته چاقو با دو دسته عمل می کند در اصل غرق شدن، آن را به راحتی پنیر نرم می شود. برای برش انواع با قالب لازم است که چنین چاقویی داشته باشد. اگر این پنیر را با یک چاقوی معمولی برشید، سپس ساختار و قالب و پنیر شکسته می شوند.

چاقوها برای حمل قطعات و قطعات از یک صفحه به دیگری استفاده می شود. آنها می توانند مانند چاقوهای شبیه شکل معمول شبیه باشند و همچنین شبیه چنگال با دو زاویه دارند.

چاقوی بسیار محبوب و دو نفره برای پنیر، اما تعداد کمی از مردم می دانند که ریشه های آن از هلند "در حال رشد" است. این در این کشور بود که برای اولین بار به منظور کاهش ظرافت در قطعات بزرگ، و همچنین برای برش سر کل، استفاده می شود.