علاوه بر زعفران، کرفس، کاهو و خرچنگ که در حال حاضر برای ما آشنا هستند، می توانید اسفناج را مشاهده کنید. این نه تنها به منحنی منحصر به فرد خود کمک می کند، بلکه همچنین به پاک کردن عضلات عناصر مضر کمک می کند. بسیاری از باغبانانی که تجربه می کنند، نمی دانند چگونه از دانه های اسفناج در باغ وحش رشد کنند. در مورد گونه های موجود این فرهنگ برگزیده و نحوه رشد آن در این مقاله خواهیم گفت.
انواع اسفناج برای رشد از دانه
با وجود این واقعیت که این فرهنگ اخیرا در باغ های ما ظاهر شده است، تعداد بسیار زیادی از گونه های مختلف بسیار محبوب هستند. اغلب شما می توانید بر روی تخت انواع مختلف اسفناج را پیدا کنید:
- ویکتوریا؛
- Virofle؛
- گدری؛
- چربی برگ؛
- توت فرنگی؛
- غول پیکر؛
- ماتادور؛
- نورواک
بین خودشان، تنها در اندازه و رنگ ورق، طعم و دوره گیاهان متفاوت است. فرآیند رشد هر نوع اسفناج از دانه ها، مانند Matador یا Victoria، تقریبا یکسان است. در این راستا، ما به شما توصیه های کلی در مورد کشت و مراقبت از این فرهنگ برگ را بیشتر می آموزیم.
اسفناج - رشد و مراقبت
به طوری که اسفناج خوب رشد می کند، باید بر روی خاک های علفی کوددهی شده آلی کاشته شود. شما باید به اسیدیته خود توجه کنید. برای او، pH بهینه 6.7-7.0 است. بهتر است یک محل برای کاشت اسفناج در پاییز آماده شود: حفاری آن، استفاده از کودهای معدنی و اضافه کردن آهک در صورت لزوم.
تخم گذاری از دانه های اولیه اسفناج توصیه می شود که از اواخر ماه مارس شروع شود، اواخر نیز می تواند در اواخر تابستان یا اوایل پاییز کاشته شود. چنین محصولی در فصل زمستان برای برداشت در اوایل بهار عمل می کند. با این بوته ها می توانید دو محصول را دریافت کنید، اما بعد از آن باید برداشته شود.
برای بهبود جوانه زنی، بذر باید به مدت 2 روز خیس شود، تغییر آب گرم که در آن 3 بار در روز است. پس از آن شما باید خشک شود و شما می توانید به کاشت ادامه دهید.
در قسمت های آماده شده، شیارهای ساخته شده در فاصله 25-30 سانتی متر ساخته شده است. در آنها، پس از هر 6-8 سانتی متر، ما 2-3 سانتی متر بر روی یک دانه عمیق می کنیم. بعد از این، ردیف ها باید با زمین پر شوند، کمی از ریش و ریزه رام شوند.
نهال حدود دو هفته ظاهر می شود. برای گرفتن یک محصول خوب و خوشمزه از برگ سبز اسفناج، باید از قوانین زیر برای مراقبت از آن پیروی کنید:
- پس از ظهور دو یا سه برگ، نازک شدن انجام می شود، فاصله مطلوب چنین است که برگ های بوته مجاور یکدیگر را لمس نمی کنند؛
- آبیاری باید 2-3 بار در هفته انجام شود، به میزان 1 سطل در هر 1 متر و sup2. در هیچ موردی نباید خشک کردن لایه بالایی زمین در اطراف بوش مجاز باشد؛
- فلش باید بلافاصله قطع شود، در غیر این صورت برداشت نخواهد بود؛
- علف های هرز به طور منظم از خاک خارج می شوند.
بسیار مهم است که زمان و درستی برداشت را جمع آوری کنید. در حالی که جوان هستند، برگها را بهتر بشوید و هنوز ساقه را تشکیل ندهید، سپس آنها آبدارتر و منحصر به فرد هستند. این باید از خارج انجام شود. Rosettes بالغ از اسفناج پس از آن است که حدود 10 برگ در نظر گرفته شده است. سپس می توان آن را کاملا تمیز کرد.
اسفناج بسیار غنی از ویتامین ها (گروه های B، C، D، E و P) و مواد مفید است که برای بدن انسان ضروری است. توصیه می شود از آن برای بیماری های مختلف دستگاه گوارش و سیستم قلبی عروقی، و همچنین برای کم خونی و تقویت سیستم عصبی استفاده کنید. اما در استفاده از آن منع مصرف وجود دارد، بنابراین قبل از ورود به رژیم غذایی، باید با پزشک مشورت کنید.