زیرزمین شراب

یک روند بسیار مشهور مدرن در ساخت یک خانه مسکونی در دسترس بودن یک انبار شراب است. امروزه این فرض می تواند نه تنها در طبقه همکف یا در نزدیکی کلبه، بلکه در داخل ساختمان درست در زیر پله ها یا در جای دیگری مناسب باشد، به لطف جدیدترین سیستم های کنترل دما، خنک سازی، روشنایی و حفظ رطوبت.

قرار دادن

در هنگام ساخت یک انبار کلاسیک زیر زمین در خیابان، باید توجه داشت که محل نباید در پایین زمین باشد، در غیر این صورت بارش در آنجا جمع می شود. یک گزینه عالی، قرار دادن یک اتاق ذخیره سازی شراب تحت گاراژ یا ساخت و ساز اقتصادی دیگر در عمق است که در آن آب های زیرزمینی حداقل 1 متر از سطح کف می باشد. کاملا مناسب راه حل برای قرار دادن جمع و جور ذخیره سازی شراب، زمانی که برای آنها آنها یک فضای کوچک زیر طبقه اختصاص داده، دسترسی به که توسط یک لوح نصب شده در کف و یک پله مارپیچی ارائه شده است.

انبار شراب در خانه خصوصی می تواند واقع شود و در محل برجسته ترین مورد در مورد شیشه، مثلا در راهرو، زیر پله ها، در اتاق نشیمن و غیره پانل های شیشه ای مالک را در تخیل خود محدود نمی کند. نکته اصلی این است که فروشگاه شراب به وسایل گرمایشی و سایر وسایل الکتریکی متصل نیست، لرزش ندارد و برای نوشیدنی مخرب است و کاملا بسته شده و به ویژه درب ها. بنابراین، کارشناسان توصیه می کنند که یک درب حرارتی را با مهر و موم مغناطیسی انتخاب کنید.

طراحی و قفسه بندی

بهتر است اگر انبار شراب در کشور یا خانه با مواد طبیعی که در شرایط طبیعی برای چنین نوشیدنی استفاده می شود، به پایان رسید. خوب در این رابطه، سنگ، آجر، کاشی طبیعی، چوب. دومی نباید بوجود بیابد، بنابراین کاج و سدر کار نخواهد کرد، اما بلوط، افرا یا خاکستر بسیار زیاد است. برای ساخت قفسه بندی، چوب همچنین می تواند مورد استفاده قرار گیرد، همچنین سنگ آهک و ساخت و ساز جعلی. نکته اصلی این است که بطری در آنها به صورت افقی و هر کدام در سلول خود قرار دارد. برای انجام این کار، قفسه های شکل الماس شکل یا داشتن یک هواپیما راست و شیب مناسب است. بسیاری از منوی های مخصوص خود را انتخاب می کنند تا بطری درست را بدون اخلال در دیگران بگنجانند. یک هفته قبل از مصرف، بطری انتخاب شده به صورت عمودی قرار می گیرد، بنابراین رسوب فرو می ریزد.

اگر فضا اجازه می دهد، پس از آن اتاق را می توان به دو منطقه - یک منطقه ذخیره سازی و مزه تقسیم شده است. در محل دوم، مبلمان مناسب را از چوب و یا برخی از مواد ترکه یا چوب و یا سازماندهی یک نوار، که در آن شما می توانید مذاکرات تجاری غیر رسمی انجام دهید و یا به راحتی با عزیزان ارتباط برقرار کنید.

ایجاد شرایط خاص

درجه حرارت در انبار شراب باید بین 13 تا 14 درجه سانتی گراد باشد. اگر پایین تر باشد، بلوغ شراب کاهش می یابد و اگر آن را افزایش دهد، می تواند به ترشح تبدیل شود. رطوبت در محدوده 60-80٪ حفظ می شود و برای ایجاد چنین محیطی، یک تهویه مخصوص برای انبار شراب نیاز است که به طور خاص برای کار در چنین شرایطی طراحی شده است. نور الکتریکی معمول در فروشگاه شراب غیر قابل قبول است، زیرا لامپ های رشته ای می توانند دمای اتاق را تغییر دهند. این مشکل به راحتی با نصب یک سیستم خاص با یک تایمر و سازماندهی نیش برای نخ ها با عایق حل می شود.

بسیار مهم است که عایق بندی انبار خانگی شراب را از مواد متخلخل 4-10 سانتیمتر ضخیم ایجاد کنید. قبل از تخمگذاری، دیوارها، کف و سقف با اشباع آنتی سپتیک پوشانده شده است. اینها الزاماتی است که بر سازمان دهی طاقچه شراب اعمال می شود، اما از لحاظ طراحی و تجهیز، همه چیز چنان سخت نیست و امکان پذیر است، به طوری که تغییرات بسته به طعم و ترجیحات مالک.