ظروف با پوشش نچسب از تفلون به مدت طولانی در زندگی روزمره آشنا هستند. معشوقه هایی که مثل این غذا نمی سوختند، می توانید از خوردن چربی ها استفاده کنید. به تازگی، مطبوعات شروع به ظاهر شدن اطلاعات در مورد خطرات پوشش تفلون کردند. بیایید سعی کنیم که تفلون واقعا مضر باشد.
تفلون یا PTEF (پلی تترافلورو اتیلن) - ماده ای شبیه به پلاستیک است که به طور گسترده ای در زندگی روزمره استفاده می شود اما در پزشکی، مهندسی برق، صنعت هوافضا نیز استفاده می شود. اخیرا پزشکان عملیاتی را برای نصب یک ایمپلنت تفلون به فردی انجام داده اند که در عرض یک سال تخلیه می شود. به نظر می رسد که پاسخ روشن است: آسیب رسیدن به تفلون به وضوح اغراق آمیز است، زیرا پزشکان نمی توانند بیمار را خراب کنند؟ اما نه همه این طور یکنواخت. به نظر می رسد که مواد در شرایط عادی بی اثر هستند، اما هنگامی که به دمای بالا حرارت می دهند، تفلون شروع به تجزیه و انتشار مواد سمی می کند، یکی از آنها یک سرطان زا است و موجب توسعه سرطان می شود. در عین حال، سطح بیرونی ظروف تغییری نخواهد کرد.
طبق برخی داده ها، پوشش ضد لکه تنها در دمای 300 درجه ای صدمه دیده است. معمولا به این درجه حرارت، ظروف آشپزی در طول پخت و پز گرم نمی شود، مگر اینکه پان باقی مانده بر روی اجاق گاز یا اجاقها در اجاق گاز پخته شود. همچنین به طور قابل توجهی تحت تاثیر قرار دادن حالت تفتون تفلون هر گونه آسیب به ظروف: خراش، میکروکراک. پوشش ضعیف ذرات میکروسکوپی را که بدن انسان را وارد می کنند منتشر می کنند. کارشناسان توصیه می کنند هنگام پخت و پز در آشپزخانه تفلون برای اجتناب از microdamages استفاده از سپر چوبی و در هنگام شستن ظروف با اسفنج های سخت و washcloths استفاده کنید.
قوانین استفاده از ظروف تفلون
بنابراین، برای جلوگیری از آسیب رساندن به ظروف تفلون، تعدادی از قوانین باید مورد توجه قرار گیرد:
- وسایل آشپزخانه تفلون را بیش از حد نپوشانید و از آن در آشپزخانه استفاده نکنید؛
- ظروف را خراش ندهید و هنگام خروج از فک های سخت استفاده نکنید.
- مواد شوینده و پاک کننده های ضد آفتاب را نباید استفاده کنید، ظروف را به درستی شستشو دهید .
- خرید ظروف از تولید کنندگان معروف؛
- از مدت زمان طولانی برای استفاده از وسایل آشپزی غیر چوب استفاده نکنید، پس از 3 تا 4 سال، یکی از جدید را خریداری کنید.
به دنبال این قوانین ساده، سلامت خود و سلامت عزیزانتان را ذخیره کنید.