ماهی تابه بخشی جدایی ناپذیر از هر آشپزخانه است. در آن شما می توانید پانکک، کتلت سرخ کرده، استیک، ماهی، پخت و پز برای بورچت، و غیره. اما اگر قبل از خرید این ظروف هیچ مشکلی نداشته باشید، امروزه انتخاب مدل ها بسیار بزرگ است، زیرا خریداران برای خرید خود در فراوانی از ظروف سرپوشیده در فروشگاه ها دشوار است.
تابه با پوشش مصنوعی ضد لکه، قبلا رهبر فروش، امروز دیگر محبوب نیست. بیایید فهمید که چرا، و پیدا کردن چگونگی انتخاب یک جعبه با کیفیت خوب با پوشش غیر چوب.
ماهی تابه با پوشش غیر چوب - جوانب مثبت و منفی
مزیت اصلی چنین ظروف پخت و پز امکان پخت و پز ظروف بدون خطر ظهور غذا به پایین است. با این حال، ظروف "غیر چوب" وجود دارد و نقاط ضعف:
- اگر با تفلون پوشیده شده باشد، کوچکترین خراش دلیل جایگزینی ظروف می شود، زیرا در طی پخت و پز این باعث انتشار مواد سمی از تفلون می شود؛
- نوع دیگری از پوشش غیر سرامیکی - سرامیک - اگر چه از نظر محیط زیستی است، اما از افت دما و سقوط ماهی تابه می ترسد، که در آن سرامیک شکسته؛
- عمر مفید پان با پوشش غیر چوب، به عنوان یک قاعده، 5-6 سال تجاوز نمی کند؛
- خود را پوشش می دهد نیاز به مراقبت دقیق: هنگام پخت و پز، شما نمی توانید چنگال و چاقو استفاده کنید، اما فقط سپتیک سیلیکون / چوبی. مراقبت دقیق از ظروف پخت و پز شامل شستن فقط با اسفنج های نرم، بدون استفاده از هر گونه عوامل ساینده.
همانطور که می بینید، هر دو نوع پوشش های غیر چوب برای ظروف پلاستیکی دارای طرفهای خوب و بد هستند، اما کدام یک بهترین است، هر میزبان برای خود تعیین می کند.
ویژگی های انتخاب ظروف پلاستیکی با پوشش غیر چوب
هنگام خرید یک تابه، همیشه به فلزی که از آن ساخته شده توجه داشته باشید. ماهی تابه با پوشش غیر چوب می تواند ساخته شود:
- آلومینیوم: مناسب برای استفاده در اجاق گاز. مطلوب است که ضخامت دیوارهای پلاستیکی تا 5 میلیمتر یا بیشتر باشد، در غیر این صورت آلومینیوم نازک به سرعت تغییر خواهد کرد و منجر به تراشه های پوشش غیر چوب می شود.
- از چدن: ظروف یکسان گرم شده است
و علاوه بر حفظ تمام خواص مفید آنها، و تفلون یا سرامیک از آهن زنگ زدگی محافظت می کند؛ - فولاد ضد زنگ: یک گزینه جهانی است که می تواند در اجاق گاز، اجاق گاز یا اجاق گاز استفاده شود.
بنابراین، چه چیزی باعث می شود با پوشش ضدچرا خود را بهتر در آشپزخانه خود نشان می دهد، آن را به شما است. اما از ظروف پلاستیکی عمیقا کم کیفیت، ارزان و بسیار نازک تهیه نمیشود: آنها طول می کشد و پول زیادی خراب می شوند.