بسیاری از زنان خانه دار قدیم از شادی های کیک های پخت و پز با پخت های مختلف قدردانی کرده اند. در واقع، کیک ها بسیار راحت است که آنها را به عنوان یک میان وعده در مدرسه یا کار با آنها ببرید، و آنها را به مهمانان در احزاب کودکان یا بزرگسالان ببرید. اما کیک ها نه تنها خوشمزه، بلکه زیبا نیز بودند، شما نیاز به فرم های مناسب برای پخت آنها دارید. همانطور که می دانیم، فرم ها برای کیک پخت می تواند چدن، فولاد، آلومینیوم و کاغذ باشد، اما راحت ترین استفاده است بدون شک سیلیکون.
نحوه استفاده از قالب های سیلیکون برای کیک پخت؟
برای اولین بار پس از دیدن قالب های سیلیکون برای کیک پخت، بسیاری از سوال می کنند که آیا امکان پذیر است در همه ی موارد در چنین ظروف "غیر جدی" استفاده شود؟ آیا آن را ذوب می شود زمانی که آن را گرم و غذا را خراب؟ همانطور که تمرین نشان می دهد، این شک و تردید کاملا غیر منطقی است - اگر شما قوانین استفاده را دنبال کنید، کیک پخت کیک در شکل سیلیکون نه تنها امن، بلکه بسیار راحت است.
قوانین اساسی برای استفاده از قالب های سیلیکون برای کیک پخت به شرح زیر است:
- پس از خرید، قالب باید کاملا تمیز و خشک شود تا هرگونه آلودگی از گرد و غبار پروسس را حذف کند. برای شستن می توانید از هر نوع مواد شوینده، به جز ساینده استفاده کنید.
- قالبهای سیلیکون را فقط برای یک کیک فقط روغن زده کنید - قبل از اولین استفاده. استفاده از یک لایه نازک از هر چربی (حیوانی یا سبزی) یک فیلم روی سطح سیلیکون ایجاد می کند که به عنوان محافظتی قابل اطمینان در برابر چسبیدن به کار می رود. اگر دستور العمل پخت حاوی چربی نیست، ممکن است مجددا روانکاری کنید.
- فرم ها را با تست می توانید بیش از نیمی از موارد را پر کنید بسیاری از تولید کنندگان حتی یک علامت مخصوص را در داخل فرم قرار می دهند.
- از آنجا که سیلیکون ماده کاملا انعطاف پذیر است، بهتر است قبل از ریختن خمیر بر روی ورق یا رطوبت از اجاق، قالب را نصب کنید.
- برای گرفتن کلوچه از قالب سیلیکون به راحتی به عنوان ریختن خمیر در آن - قالب باید در کنار آن گذاشته شود، و پس از چند دقیقه، به آرامی تبدیل به وارونه. با توجه به انعطاف پذیری سیلیکون، می توان از این فرم حتی یک پیکربندی بسیار پیچیده دریافت کرد.
- پس از استفاده از قالب، باید در آب سرد خیس شد، و سپس با حرکات نور، خمیر را از آن خارج کنید.
- شما می توانید قالب های سیلیکون را در قالب صاف یا پیچیده ذخیره کنید.
انواع قالب های سیلیکون برای پخت کیک
در حال حاضر، انواع قالب های سیلیکون برای کیک پخت در زیر می توان یافت:
- قالب های سیلیکون بزرگ با یک سوراخ که برای خمیر بهتر است؛
- فرم سینی، براساس 4.6 یا 12 کیک کوچک محاسبه می شود.
- فنجان تک شکل.
| | | |
| | | |
