درباره یک گیاه مانند ریشه خورشید ممکن است نگویید، اما با یک شیرینی پزی باید بدانید. این یک گیاه همان است که در اروپا، آفریقا، آسیای مرکزی در مقادیر بسیار زیاد رشد می کند. لیکوریز - نام دیگری نامناسب برای شیرینی یا ریشه خورشیدی - متعلق به خانواده بوم شناسی است. مزایای این گیاه توسط کارشناسان آشپزی، قنادی ها، متخصصین زیبایی و پزشکان قدردانی شد.
شبیه چه شکلی است؟
بوته های شیرین به نظر می رسد کاملا غیر قابل تشخیص است. ریشه گیاه ضخیم است، بسیاری از ساقه های صاف، با فاز کوتاه پوشیده شده، از آن خارج می شوند. در یک ساقه می تواند به یک دهم از بزرگ تعداد عجیب و غریب، گاهی اوقات رسیدن به تا 20 سانتی متر طول، برگ. شکوفه های شکوفه های شکوفهدار و باردهی - دانه های قهوه ای کوچک.
در حال حاضر دانستن آنچه که شیرین بیان است، وقت آن است که در مورد آن چه مفید باشد. ارزش ویژه ای برای پزشکی، زیبایی و پخت و پز فقط توسط ریشه شیرین بیان شده است. بعضی از طرفداران طب سنتی همچنین ساقه ها، گل ها و سایر قسمت های گیاه مورد استفاده قرار می گیرند، اما این بسیار نادر است.
خواص مفید شیرین بیان
راز اثربخشی ریشه خورشید - در ترکیب، که بر اساس شکر (ریشه شیرین بیان چندین بار شیرین تر از شکر نیشکر) و اسید گلیسریزیک است. علاوه بر این، ریشه شیرین بیان حاوی اجزای زیر است:
- فروکتوز؛
- پلی ساکارید ها؛
- مالتوز
- ویتامین های گروه B؛
- فلاونوئیدها؛
- آلکالوئیدها؛
- اسیدهای آمینه؛
- فیتوسترولها؛
- اسید (کهربا، فوماریک، تارتاری، سیتریک).
با تشکر از همه این مواد، ریشه خورشید قادر به بهبود متابولیسم انرژی، عادی کردن کار تمام organs ها و سیستم ها، شرکت در تمام واکنش های متابولیکی بدن است.
شیرین بیان دارای قدرت خفیفی است. به همین دلیل است که آن را به بسیاری از تغذیه با شیر مادر، شراب، معجون ها، اکسیر ها اضافه شده است. و توانایی تنظیم تولید ملانین به این واقعیت کمک می کند که عصاره شیرین بیان (شیرین بیان) در زیبایی شناسی در برابر رنگ پوست سن استفاده می شود.
در میان چیزهای دیگر، ریشه خورشید می تواند چنین ویژگی های مفید داشته باشد:
- antiulcer؛
- ضد اسپاسم؛
- ضد التهاب
- ضد edematous؛
- زخم جراحی؛
- گرسنگی
- ضد ویروس؛
- ضد باکتری
با کمک شیرینی ها، آنها را درمان می کنند:
- آسم؛
- اگزما؛
- سندرم هیپوتونیک؛
- بیماری های مختلف دستگاه گوارش؛
- درماتیت؛
- نورودرمیتیس ؛
- مسمومیت
- بیماری های زخم معده و دوازدهه
طب سنتی، ریشه شیرین بیان می شود که یکی از داروهای مبارزه با آدنوم پروستات است.
کیمیاگران یک ریشه آفتابی (مشروب الکلی) را برای این واقعیت که محصولات بر پایه آن کاملا سفید پوست را سفید کرده و باعث تحریک و تورم می شوند. و حتی ساده ترین قارچ بسیار موثر و کارآمد عمل می کند. پس از اعمال آن، سنتز کلاژن تسریع می شود. پوست تیز تر، به نظر می رسد سالم تر و چروک های موجود در آن به طور موثر برابر است.
اختلالات مصرفی
اگرچه مشروب الکلی در نظر گرفته شده مفید است، همچنین خواص مضر گیاه وجود دارد. در بعضی افراد، ریشه خورشید می تواند باعث واکنش آلرژیک حاد شود. به همین دلیل است که مواد مخدر مبتنی بر شیرینی پزی در زنان باردار و مادران شیرده مخالف هستند.
کودکان برای بیش از یک هفته از محصولات مبتنی بر شیرینی استفاده نمی شود. از آنجا که گیاه به افزایش آزاد شدن استروژن کمک می کند، زود رسیدن می تواند در بدن کودک آغاز شود. در ارگان های بالغ در مقابل سوء مصرف شیرین بیان، تورم اتفاق می افتد، دیورز اختلال ایجاد می شود.