در این مقاله ما به شما خواهیم گفت که آیا زنان باردار می توانند کباب شیش را از گوشت خوک، مرغ و سایر انواع گوشت و نحوه طبخ آن درست کنند تا به جنین آسیب نرسانند.
آیا می توانم کباب شیش را در دوران بارداری بخورم؟
از آنجا که مادر باردار نیاز به پروتئین زیادی در دوره انتظار نوزاد دارد، او نیاز به مداوم گوشت پخته شده به روش های مختلف دارد. به طور خاص، یک زن در جایگاه "جالب" می تواند غذا و کباب داشته باشد، اما تنها در صورتی که در طول پخت و پز خود، شرایط خاصی از قبیل:
- گوشت باید تازه باشد به همین دلیل برای تهیه کباب شیشهای باید آن را به تنهایی برداشت کرد و نه برای خرید محصولات آماده نیمه تمام در فروشگاهها؛
- کباب شیش باید خیلی خوب سرخ شود. گوشت بدون گوشت با خون دارای یک خطر بسیار جدی است، زیرا حتی یک قطعه کوچک از چنین ظرف می تواند مسمومیت شدید مادر آینده و همچنین عفونت او با توکسوپلاسموز، طحال و یا فینوز را ایجاد کند؛
- در همان زمان، کباب شیش را نمیتوان از آن استفاده کرد، زیرا در این صورت تعداد زیادی سرطان زا در آن آزاد میشوند؛
- در نهایت گوشت نباید بیش از حد چربی باشد. به همین دلیل است که برای تهیه یک کباب شیش، که توسط یک زن باردار خورده می شود، بهتر است ترجیح داده شود به انواع لاغر گوشت خوک، مرغ یا بوقلمون. از ظروف گوشت گاو یا گوسفند در این دوره باید از بین برود.
مصرف بیش از حد گوشتی که در کوره پخته شده است، باعث افزایش بار در دستگاه گوارش می شود، بنابراین حتی ممکن است برای یک فرد معمولی خطرناک باشد و نه به نام یک زن باردار.