در میان مجموعه های عظیم پخت و پز مدرن، سخت است که از دست ندهید: تولید کنندگان مختلف را انتخاب کنید از پوشش های جدید - تفلون، سرامیک ، پلیمر های مختلف - که اجازه می دهد محصولات نمی چوب و نه در زمان سرخ کردن. یکی از این نوع یک تابه تیتانیوم است.
تابه با پوشش تیتانیوم
یکی از نکات کوچک، که به دلایلی توسط اکثر فروشندگان این محصول خنثی شده است، این ظروف سرخ شده از تیتانیوم تشکیل نشده است، اما فقط یک پوشش از این ماده دارند و حتی در شکل خالص نیست، بلکه در قالب یک آلیاژ با سایر مواد مقاوم است.
از درس شیمی شیمی مدرسه، می توانیم به یاد داشته باشیم که تیتانیوم یک فلز ویسکوز فوق سبک است که با حرارت گرم می شود. اما ظروف پخت آن به دلایلی بسیار سنگین هستند. راز چیست؟ واقعیت این است که، به عنوان یک قانون، آلومینیوم ریخته شده بر پایه چنین تابه های تیتانیوم، و در موارد دیگر، چدن است. این هزینه چنین محصولی را به ارتفاع بالای آسمان افزایش می دهد، اما سطح تماس با محصولات با پوشش آلیاژ تیتانیوم بسیار مقاوم می شود.
پخت و پز با پوشش تیتانیوم دارای عملکرد عالی است، زیرا تقریبا خراش ندارد و برای پخت و پز شما می توانید از اشیاء فلزی استفاده کنید. چربی برای سرخ کردن نیاز به حداقل مقدار. اما، همانطور که شناخته شده است، این ماده در مدت زمان طولانی بالاتر از رتبه پوشش های با کیفیت نیست و حتی به عنوان مضر برای سلامتی شناخته شده است.
تولید کنندگان نشان می دهند که محصولشان 10 تا 25 سال طول می کشد، و این زمان قابل توجهی برای یک تابه است. بهترین تابه های تیتانیم که از تولید کننده شناخته شده خریداری شده است، برای دوام آن ها رقابت می کنند، مگر اینکه با استفاده از کابین های قدیمی آهنگر "مادربزرگ".
کدام شرکت بهتر از تابه های تیتانیوم است؟
چگونه می توانم از دست رفته و غذاهای خوب را انتخاب کنم تا سالها به عنوان ایمان و حقیقت خدمت کنم؟ اعتماد تولید کنندگان مشهور اروپایی ظروف آشپزخانه، محصولات خود را تست شده است
- وول؛
- برندز؛
- خط رایگان حرفه ای Berd.
همانطور که می بینید، این تولید کنندگان مشهور آلمانی هستند که به خریداران ظروف کافی شناخته شده اند. چنین جعبه های پخت و پز بسیار گران هستند و هر کسی نمی تواند آن را بپردازد. اما بیاد می آوریم عبارت متداول که گریز از دو برابر می شود و ما هر سال یک تابه های جدید را خریداری می کنیم، اگر می توانیم خریداری کنیم، اما قابل اعتماد است.