سوئیس چه غذا می خورد؟ فقط پنیر و شکلات؟ شما خودتان حدس زدید که هیچ. برای طعم دادن انواع غذاهای سوئیس، باید به جشن های گارمونی در سراسر کشور سفر کنید یا از مکان هایی که به غذاهای ملی سوئیس خدمت می کنید بروید. در دستورالعمل سنتی، کشورهای همسایه، و همچنین شیوه زندگی با غلبه بر کشاورزی، کلمه قوی خود را ترک کردند. ویژگی های غذاهای سوئیس - در حداقل استفاده از ادویه جات و گیاهان. اما غذاهای ملی سوئیس نه تنها به طور گسترده ای شناخته شده است fondue و raclette، بلکه بسیاری از دیگر جالب و مهمتر از همه، غذاهای خوشمزه است.
سوپ ها و دوره های دوم
- سوپ پنیر سوئیس با کلوچه های سرخ شده. این بر روی گوشت گوشت با اضافه کردن کرم، انواع سخت پنیر و سبزی آماده شده است.
- سوپ جو از Graubünden، نام دوم آن سوپ Grison است. این پس از پیاده روی های طولانی در زمستان، غذای مورد علاقه سوئیس در زمستان است. تحت دستور غذا، چیزی شبیه rassolnik، اما بدون خیار نمک و با اضافه کردن کلم و کرفس.
- غرفه ها یک ظرف دیگر از غذاهای سوئیس را تعجب می کنند - این سوپ آرد برنج است. دستور العمل سوپ پیاز فرانسوی تغییر یافت - این تبدیل به سوپ پیاز با لهجه سوئیس شد.
- توصیه می کنیم یک ظرف غیر معمول را با یک نام عالی - وبا استفاده کنید. دستور غذا برای این غذا در اوج بیماری های گوسفند وبا در سراسر اروپا بوجود آمد. مواد تشکیل دهنده ساده هستند - سیب زمینی، پنیر، تخم مرغ و سیب، اما طعم زرق و برق دار است.
| | |
محبوب ترین میان وعده ها
- ارزش این است که "Geshnetzeltes" را بخوانید - یک ظرف با نام سخت برای تلفظ. این ظرف به شما کمک می کند تا از کلیشه هایی در مورد سوسیس های گوشت بدون تغییر در غذاهای سوئیس خلاص شوید و زیبایی سنت های گوشتی کشور را نشان دهید. انواع مختلفی از دستور العمل ها وجود دارد، اما اصلی از گوشت گاو تهیه شده است.
- فیله ساقه یک ظرف سنتی سوئیس است. این در روغن سرخ شده و با قاشق لیمو سروکار دارد. و بر روی ظرف جانبی شما سیب زمینی سرخ شده و یا بادام بو داده را پیشنهاد می کنید.
- سوسیس های تند بی تفاوت از انواع مختلفی از گوشت با سس و ادویه جات ("Knackerly") و میان وعده در برنیز - گوشت خوک و همچنین ریش با کلم، لوبیا و سیب زمینی نگذارید. این ظرف پس از پیروزی ارتش برنزی در فرانسه در سال 1798 ظاهر شد، زمانی که سربازان به سادگی آنچه را که داشتند به اشتراک می گذاشتند.
- غذاهای سوئیس دستور العمل های بسیاری برای انواع سوسیس های غیر معمول و سوسیس، که در بخش آلمانی سوئیس بسیار محبوب هستند. به عنوان مثال، در زوریخ به شما پیشنهاد می شود که سوسیس های خوشمزه دو متر را طعم دهید.
| | |
دسر و نوشیدنی
برای دوستداران شیرین این بخش در معده خالی توصیه نمی شود. غذاهای ملی سوئیس با دسرهای فراوان تکمیل شده است، در حالی که شما همه چیز را فراموش کرده اید.
- باسلر لاکرلی - شیرینی خوشمزه عسل با یادداشت های مرکبات، دستور العمل آنها از قرن 15 میلادی است. این دسر کلیدی اصلی کریسمس قبلا شناخته شده بود فقط به تازه کاران از صومعه.
- موسلی - بله، بله، زمانی که این ظرف توسط کشاورزان سوئیس بیدار شد. بعدا موسلی در سایر کشورهای اروپایی مصرف شد.
- کیک "Tsuger Kirschtort" هم شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت. این یک قطعه واقعی از غذاهای ملی سوئیس از کیک پف و یک کرم کرم خنثی با لیکور گیلاس است که سرخ شده با آجیل است.
- در میان تولید کنندگان محصولات نانوایی، سوئیس برابر نیست، آنها بیش از 300 نوع نان را پخت. ارزش خواندن نوشیدنی های هوا خوشمزه را با انواع مختلف پر کنید.
در میان نوشیدنی ها در شراب سوئیس تقاضا است - نفوذ فرانسه احساس می شود. همچنین محبوب ویتا کیرش - گیلاس، براندی از آلو - "pfmlyumli" و "ویلیامز" - براندی گلابی. از نوشابه های نوشابه در سوئیس، آنها قهوه، چای و آب میوه را ترجیح می دهند.
| | |
