شاید جوانترین کودکان در مورد خواص سودمند کرفس بدانند. با توجه به افسانه ها، استفاده از این گیاه بسیار بزرگ است که حتی خدایان یونان آن را برای حفظ جوانی و زیبایی ابدی استفاده می کنند. در فضاهای داخلی با اهداف مشابه برای مدت زمان طولانی برادر دوقلو کرفس - دوست داشتنی استفاده می شود. شباهت خارجی آن بسیار بزرگ است، که بسیاری از شک و تردید در آن فرو می ریزند - این همان چیزی نیست، کرفس و دوست داشتنی نیست. ما سعی خواهیم کرد این موضوع را با هم درک کنیم.
کرفس به نظر می رسد؟
شایع ترین نماینده خانواده کرفس شورت زده یک ارتفاع دو ساله در حدود 60-80 سانتی متر است. سه نوع کرفس وجود دارد: برگ، چرزکوویو و ریشه. کرفس ریشه یک ریشه بزرگ با شکل گرد، حدود 10 سانتی متر قطر دارد. کرفس کرفی با برگ های بزرگ با چاقوهای متراکم متمایز است و کرفس برگ و برگ و دمبرگ کوچک است. تمام قطعات کرفس برای غذا مناسب است و عطر تند قوی دارند.
دوست داشتنی شبیه چه چیزی است؟
مانند کرفس، دوست داشتنی خانواده چتر را درمان کنید. پایه ی lyubovka می تواند به ارتفاع 2 متر رسیدن و دارای سطح برهنه از رنگ زرد، تنها زیتون در بالای صفحه. برگ عاشق بسیار شبیه به برگ کرفس، همان براق و پرتقال است. عطر این گیاه نیز مشابه کرفس است، به این دلیل که گیاه نام کرفس زمستانه را دریافت کرد.
Lovestock و کرفس - تفاوت
علیرغم شباهت خارجی و ارتباط نزدیک، دوستداران و کرفس هنوز هم از گیاهان دیگر جدا هستند و دارای تفاوت های زیادی هستند:
- Lyubistok به ادویه جات ترشی جات اشاره دارد: ریشه ها و گیاهان آن فقط به عنوان طعم دهنده برای طعم مینرال ها و غذاهای مختلف، و نیز برای اهداف دارویی استفاده می شود. حتی یک قسمت کوچکی از سبز عاشق می تواند غذای عطر و طعم "قارچ" خاص را به ارمغان بیاورد. کرفس یک سبزی است، ریشه آن و دمبرگ می تواند برای غذا به عنوان ظروف جداگانه مورد استفاده قرار گیرد: برای سالاد پخت و پز، ترشی و دوره های اول.
- برگ عاشق رنگ بسیار تیره تر از برگ های کرفس دارد. سبزیجات کرفس ملایم تر به لمس و طعم و مزه - در lovage آن تیز، تیز و تقریبا تلخ است.
- کرفس یک گیاه دوسالانه است که به دلیل خلق و خوی خود شناخته شده است: از کوچکترین تغییرات دما رنج می برد، از هوای سرد و رکود آب می ترسد. از آنجایی که دوره پوشش گیاهان کرفس زمان زیادی را صرف می کند، عمدتا کشت زیتون را انجام می دهد که دانه های آن در اواخر فوریه تا اوایل ماه مارس کاشته می شود. در ماه می، زمانی که خطر سرما خوردگی در نهایت ناپدید می شود، در کرفس باز زمین در ماه می پیوندند. Lyubistok همچنین به چند ساله اشاره می کند و کشت آن در سایت هیچ مشکلی ایجاد نمی کند: به راحتی می توانید فروپاشی های کوچک را تحمل کنید، به سرعت رشد می کند و به ارتفاع 2 متر می رسد. شما می توانید با تقسیم بوته، دوست داشتید، بنابراین بذر را در زمین باز بذرید و می توانید آن را در بهار و پاییز انجام دهید. اما در
در اغلب موارد، این گیاه خود را افزایش می دهد، زیرا بسیاری از دانه های سقوط آن به طور ایمن در بهار جوانه می زنند. - در طب قومی، عفونت اغلب برای درمان انواع مختلف بیماری های التهابی، سرماخوردگی و غیره استفاده می شود. علاوه بر این، او متوجه شد و توانایی تاثیر مثبتی بر حوزه صمیمی داشت، همان طور که از اسمش نشان می داد. باید به یاد داشته باشید که خانم در موقعیت جالب، این گیاه به شدت مخالف است. کرفس به خاطر توانایی آن در عادت کردن فرآیندهای متابولیک، به علت کاربرد گسترده آن در رژیم های مختلف مشهور است .