گربه برای سبزیجات خیلی زود اختراع شد - در قرن شانزدهم فرانسه. از آن به بعد، این ابزار تبدیل به یک شرکت کننده غیرمنتظره در عمل آشپزی در هر آشپزخانه می شود. و علیرغم این که تولید کنندگان مدرن لوازم آشپزخانه مدرن سعی می کنند تا کار آشپز را به آسانی امکان پذیر سازند، اره های پیچیده، دستگاه های مکانیکی و الکتریکی، حتی برش های سبزی های الکلی را نیز ارائه می دهند که شایعترین آنها در آشپزخانه هر معشوقه است.
چگونه می توان یک سبد دستی برای سبزیجات انتخاب کرد؟
اگرچه ابزار دست برای سبزیجات به نظر می رسد یک ابزار بسیار ساده است، اگر بتوانید یک ابزار با کیفیت پایین را انتخاب کنید، مشکلات مختلفی ایجاد می شود. از ترنج به میزان زیادی بستگی به کیفیت ظروف پخته شده و روند پخت و پز دارد. در مورد توجه به انتخاب ابزار ایمن و با کیفیت بالا.
معیارهای انتخاب بهترین سبزیجات:
- مواد ساخت آشپزخانه می تواند از فلز، سرامیک، پلاستیکی یا چوبی ساخته شود. شایع ترین گزینه بود و باقی می ماند بزرگ تر ساخته شده از فولاد ضد زنگ و یا قلع مواد غذایی با پوشش قلع. اما در سال های اخیر، کاشی های سرامیکی محبوبیت زیادی به دست آورده اند. با این حال، آنها الزامات ایمنی را برآورده نمی کنند، زیرا، اولا، رنگ روشن آنها از مواد غذایی می افتد، و در مرحله دوم، تولید کنندگان بی شرمان می توانند این پلاستیک ها را از پلاستیک های غیر خوراکی بسازند.
- فرم ترنج برای سبزیجات می تواند چند منظوره یا خاص باشد، برای نوع خاصی از محصول (برش حلقه های پیاز یا هویج در کره ای) طراحی شده است. چنین شناورهای ویژه معمولا مسطح هستند، در حالی که کلیه ها دارای هرملی با سطوح مختلف کار می باشند تا امکان چرخاندن سبزیجات به روش های مختلف و در اندازه های مختلف. عرض مطلوب هر چهره در این گره تا 10 سانتی متر است، آنها باید دارای دندانهای مختلفی باشند و همچنین شردرس های بزرگ.
- شکل دسته . مدل های مدرن برای راحتی نگه داشتن دستکش در دست، با دستگیره های راحت و یا دارندگان پلاستیکی مجهز شده اند. توجه به این واقعیت است که دسته باید بر روی پیچ کوچک، اما نه بر روی چسب نصب شده است.
ترمه های گیاهی مدرن
امروز در آشپزخانه شما می توانید نه تنها یک هرم معمولی فلز، بلکه همچنین بسیاری از ابزارهای بسیار جالب و مفید برای پردازش سبزیجات را پیدا کنید.
به عنوان مثال، یک مجموعه ای از سبزیجات برای سبزیجات با یک دارنده ایمن و یک ظرف پلاستیکی، که در آن سبزیجات بریده شده سقوط خواهد کرد. اکنون آنها در جهات مختلف پراکنده نخواهند شد و به لطف دارنده شما دستان خود را آسیب نخواهید گذاشت. در ظرف از زیر پاهای لاستیکی ارائه می شود که مانع از کشیدن بیش از سطح آن می شود.
نازل های قابل تعویض به شما اجازه می دهد تا سبزیجات را به مکعب های مختلف و همچنین برش های نازک، کاه یا تراشه برش دهید. شکل های گوناگون الگوی برای دادن سبزیجات شما به نازل های فشرده در حیاط کمک خواهد کرد.
یکی دیگر از انواع مناسب تر برای یک هویج کره ای و تنظیم جدول زیبا یک مارپیچ تر و تمیز برای سبزیجات است. سبزیجات را به مارپیچ یا اسپاگتی تبدیل می کند، بنابراین تزئین میز جشن، لذت کامل خواهد بود.
قوانین مراقبت از دستباف
معمولا این ابزار در مراقبت کاملا بی تکلف است و به توجه خاصی نیاز ندارد. با این وجود، اگر به طور نامناسبی استفاده شود، قطعات فلزی آن می تواند زنگ زده شود، که به مواد غذایی وارد می شود و به سلامت آسیب وارد می کند.
شما به مدت طولانی و بدون آسیب رساندن به سلامتی به شما خدمت کرده ایم، شما باید از مشاوره ساده پیروی کنید:
- برای جلوگیری از آسیب دیدن پوشش در آب جوش شستن نکنید.
- از شستن قلم های سخت استفاده نکنید
- از پاک کننده های ساینده استفاده نکنید
- آنها را در نزدیکی اشخاص حساس به خوردگی ذخیره نکنید؛
- بعد از هر شستشو خشک کنید.