بسیاری از ما احتمالا هنوز آن زمان را به یاد می آوریم که بستنی نه تنها خوشمزه است، بلکه برای ظرافت های بهداشتی نیز مفید است. متاسفانه، تولید کنندگان یخچال مدرن به طور کامل از تمام جذابیت های "بهبود دهنده ها" طعم و مواد نگهدارنده شیمیایی مختلف قدردانی می کنند، بنابراین برای پیدا کردن بستنی کاملا طبیعی در فروش دشوار است. تنها راه خروج این است که بستنی خود را بسازید، با خرید یک دستگاه خاص برای آن - یک فریزر.
چگونه می توان یک بستنی خانگی را انتخاب کرد؟
بنابراین، تصمیم گرفته شده است - بستنی خوشمزه و مفید ما را به خود اختصاص می دهیم . چگونه برای انتخاب بستنی مناسب برای این، و در چه نقاط باید توجه خاصی را جلب کنید؟ انتخاب آسان و لذت بخش به الگوریتم زیر کمک خواهد کرد.
مرحله 1 - نوع بستنی را انتخاب کنید
طبق اصل کار، دو نوع سازنده یخ ساز وجود دارد: خودکار (کمپرسور) و نیمه اتوماتیک. تفاوت بین آنها این است که یک ساز بستنی نیمه اتوماتیک باید قبل از پختن بستنی در دمای حداقل -15 درجه سانتیگراد برای مدت زمان (از 12 تا 24 ساعت) ایستاده باشد. بنابراین، در چنین سازندگان بستنی، هرگز نمیتواند بستنی تولید کند، . ماشین های بستنی دارای یک کمپرسور داخلی هستند، بنابراین شما می توانید بستنی خود را در آنها فقط 5 دقیقه پس از اتصال به شبکه ایجاد کنید. علاوه بر این، بسیاری از مدل های بستنی ساز اتوماتیک به غیر از کاسه ثابت نیز یک قابل جابجایی است که به شما اجازه می دهد تا به سرعت آماده سازی انواع مختلف بستنی. تنها نکته قابل توجهی که برای سازندگان یخچال فریزر خودکار وجود دارد قیمت نسبتا بالایی دارند.
مرحله 2 - حجم کاسه را انتخاب کنید
پس از تصمیم گیری در مورد نوع بستنی، به حجم کاسه خود بروید. این پارامتر به ویژه برای مدل های نیمه اتوماتیک مهم است، زیرا در دستگاه های بستنی ممکن است چند بخش از دلخوری های مورد علاقه را در یک سطر آماده کند. لازم به یادآوری است که حجم کاسه همیشه تا حدی بزرگتر از مقدار بستنی تمام شده است. به عنوان مثال، در یک کاسه با حجم 1.5 لیتر، شما می توانید فقط 900 گرم بستنی، و در یک کاسه با حجم 1.1 لیتر - 600 گرم. برای یک خانواده متوسط، بستنی ساز با یک کاسه 1 لیتری، که در آن شما می توانید حدود 6 وعده این ظرافت را طبخ کنید، بهینه است. بسیار مناسب و مدل، بستنی است که در 100 میلی لیتر فنجان بخور آماده شده است.
مرحله 3 - مواد کاسه را انتخاب کنید
به طور سنتی، کاسه های بستنی از فولاد ضد زنگ یا پلاستیک ساخته شده است. بستنی سازان با کاسه های پلاستیکی تا حدودی ارزان تر هستند، اما از لحاظ بهداشتی، آنها کمتر ایمن هستند، زیرا از اختلاف دما در دیواره هایشان، ترک هایی که در طی زمان ایجاد میکروب ها را تشکیل می دهند.
مرحله 4 - انتخاب ابعاد کلی کاسه
یکی دیگر از پارامتر مهم کاسه یک بستنی نیمه اتوماتیک ابعاد کلی آن است. از آنجا که چای در چنین بستنی سازان باید در فریزر پیش سرد شود، باید آن را بدون هیچ مانعی قرار داد. کاسه هایی که دارای ارتفاع 140 میلی متر می باشند بدون اینکه مشکلی در اکثر یخچال های مدرن داشته باشند، می توانند خنک شوند. اما برای جلوگیری از شگفتی های ناخوشایند، اندازه گیری ارزشمند است
مرحله 5 - سازنده را انتخاب کنید
در بازار شما می توانید بسیاری از مدل های تولید بستنی را از تولید کنندگان مختلف، هر دو با نام و بدون. انتخاب بین مدل "heaped" ساخته شده توسط یک شرکت ناشناخته و یک مدل ساده تر، اما تولید شده توسط یک شرکت معروف، هنوز هم ترجیح می دهند به دومی. به نفع این است، و می گوید: کنترل کیفیت و در دسترس بودن مراکز خدمات مجاز، و امکان تعمیر و نگهداری گارانتی. علاوه بر این، شرکت های شناخته شده در محصولات خود تنها مواد مورد استفاده را تضمین می کنند که به سلامت انسان آسیب نمی رسانند.