در آستانه تعطیلات زمستانی، مغز به شدت ترساننده دو افکار است: "چه چیزی برای دیدار؟" و "چه چیزی برای طبخ سال نو؟". و اگر در اولین سوال ما مشاوران شما نیستیم، پس با مشکل دوم سعی خواهیم کرد که درک کنیم.
اگر سالیانه به توصیه های ستاره شناسان گوش کنید، پس می دانید - برای سال نو که برای نماد سال آینده به آنچه که دوست دارید، نیاز دارید، و مهمتر از همه، در جدول جشن باید چشم با تنوع آن را بخوانید. و ما معمولا برای سال نو آماده می شویم؟ ما برای سالاد کل کشور مشهور هستیم، ما ماندارین ها را تمیز میکنیم و عینک شامپاین را می ریختیم؟ همه چیز خوب است، اما نمی ترسم از دستور العمل های جدید و شاید غیر معمول. همچنین میز را یک وعده غذایی سنگین را متوقف کنید، پس نه تنها چشم از شکل خود لذت نمی برد، بلکه رفاه بهترین ها نیست. شما همچنین می توانید برای سال نو، که نه تنها لازم به میل سمبل سال، بلکه شما را در صبح در مورد overeating پشیمانی، طبخ است.
بنابراین، در شب سال نو ما فقط وعده های غذایی ناهار را می خوریم، فراموش نمی کنیم برای تزئین ظروف. و چه چیزی ما به طور سنتی در نظر می گیریم که ساده ترین است؟ درست است، سبزیجات و ماهی، نه، در مورد گوشت و شیرینی نیز نباید فراموش شود، اما ما سعی می کنیم آنها را با چربی و سایر ناکارآیی ها اشباع نکنیم. ماهی خودم خوب است و اگر برای سال نو غذای رول گوشت قرمز با پنیر و سبزی بخورید، این اشتها برای مهمانان تجدید نظر خواهد شد تا هیچکس اولیویه را به یاد نیاورد.
بدون گوشت می توانید انجام دهید و فکر می کنید چه چیزی را برای سال نو از گوشت گاو طبخ کنید؟ سعی کنید عسل را در یک سس شراب، با یک گلدان سیب زمینی و یا یک مخلوط سبزیجات، پخته شده در بخار. بر خلاف نام پاتوس، این ظرف آماده نیست سخت، گوشت ماریانه، سرخ شده از هر طرف و به آماده شدن در اجاق گاز. این روش ساختن گوشت گاو و نعناع و آبدار است و سس شراب آن را حتی خوشمزه تر می کند. شما می توانید کاناپه های اصلی را با پنیر، زیتون، انگور و، به طور کلی، هر آنچه که فانتزی ها می گذرد، انجام دهید. ما همچنین سعی خواهیم کرد که صاحبان غذا را با سیبزمینی جالب با چاشنی پنیر ساخته شده از گوشت گاو تهیه کنیم. برای انجام این کار، در سیب زمینی به پایان رسیده، پنیر رنده شده را عمیق تر و سفت می کند، با بیکن بسته بندی کنید و در فر بپزید.
کیک شیرین بدون پخت، با تکه های میوه تزئین شده و یا دسر ظریف "Tiramisu" برای شیرین مناسب است.
می خواهید با یک کوکتل غیر معمول آشنا شوید، اما استعداد متصدی را احساس نمی کنید؟ به منظور نداشتن یادگیری به زیبایی پرتاب و گرفتن بطری با نوشیدنی های مختلف، ما برای سال نو از لیمو آماده می شود. شربت را از آب و شکر بخورید، سپس آب لیمو، آب لیمو، ودکا و یخ را اضافه کنید. پس از مدتی، شما باید آن را از فریزر دریافت و مخلوط آن را به خوبی برای حذف قطعات یخ. قبل از خدمت، ما را از فریزر تهیه می کنیم و بر روی عینک ها قرار می دهیم. ما شامپاین یا نوشیدنی دیگری را به شیشه اضافه می کنیم و با برگ نعناع تزئین می کنیم. یک نوشیدنی زیبا و خوشمزه، علاوه بر عالی برای شب یلدا، سال نو نیز خواهد بود.
اما ساده ترین راه برای پیگیری غذا های خوشمزه و ناز در جدول سال نو،
و از همه مهمتر، هرگز نترسید که فانتزی های آشپزی خود را در زندگی فریاد بزنید و تجسم دهید. پس از همه، غذا، جایی است که شما می توانید پتانسیل خلاقانه خود را کشف کنید، در اینجا قبل از اینکه ما به طور قاطعانه بر سر هنرمندان و شاعران قرار بگیریم. غذاهای اصلی و مهمانان خوشحال به شما!