امروزه دشوار است به این باور برسیم، اما اخیرا کیسه های پلاستیکی ارزش زیادی دارند و حتی کمبود و نه یکی از انواع بسته بندی یکبار مصرف. خوشبختانه زمان برای بهتر شدن تغییر کرده است و تقریبا در هر آشپزخانه می توانید یک رول پلی اتیلن یا پلی وینیل کلرید مواد غذایی پیدا کنید. معشوقه از تمام جنبه های مثبت این ماده قدردانی می کند و از موفقیت آن برای ذخیره محصولات، بسته بندی های مختلف و غذا استفاده می کند. و همه چیز جالب در مورد فیلم غذا شما می توانید از مقاله ما یاد بگیرند.
فیلم برای محصولات غذایی
اولا، با قهرمان مقاله ما نزدیکتر آشنا شویم. فیلم غذا می تواند پلی اتیلن یا پلی وینیل کلراید (PVC) باشد. و اگر چه در دنیای یک دنیای دشوار است که آنها را از یکدیگر متمایز کنند، تفاوت های مشخصی در ویژگی های آنها وجود دارد. یکی از اصلی ترین آنها این است که به طور کلی مقاومت گاز و آب فیلم پلی اتیلن در مقایسه با "تنفس" نسبت به PVC آن است. در این زمینه، فیلم ساخته شده از چند لایه نازک از پلی اتیلن را می توان فقط برای مواد غذایی سرد استفاده می شود، به عنوان مثال، برای بسته بندی قطعه ، سبزیجات، میوه ها، نان. محصولات تحت چنین پوسته در معرض اثرات مخرب محیط قرار نگرفته و به طور کامل خواص خویش را در طول عمر محصول حفظ خواهند کرد. تلاش برای بسته شدن چیزی در یک فیلم بسته بندی پلاستیکی به پایان ناپذیری کامل پایان می دهد: به سادگی کاهش می یابد و خواص محافظتی آن را از دست می دهد. بهترین راه نیست، پلی اتیلن به کاهش طول عمر واکنش نشان می دهد - در فریزر آن به سرعت تبدیل به ابری و شکننده می شود. اما فیلم پی وی سی به طور کامل با محصولات مواد غذایی گرم و یخ زده مقابله خواهد کرد و ظرف زیر آن جذابیت خود را از دست نخواهد داد و مه نمی شود. علاوه بر این، تقریبا بی تفاوت نسبت به چربی ها و اسیدها است، که این باعث می شود که آن را به عنوان یک راه حل ایده آل برای بسته بندی تازه ظروف پخته شود. علاوه بر این، توانایی مقاومت در برابر درجه حرارت به اندازه کافی دارای امکان استفاده از چنین فیلم حتی در اجاق مایکروویو است، به عنوان مثال، برای گرم کردن ظروف بدون برداشتن بسته بندی. علاوه بر این، چنین فیلم های متنوعی مشترک هستند - هر دو این مواد توانایی تقریبا سه برابر طول اصلی خود را دارند و کاملا به هر سطحی پایبند هستند. همه اینها به شما اجازه می دهد تا تقریبا بلافاصله محصولات تولید شده هر شکل و اندازه را بدون استفاده از گیره ها و چفت های شخص ثالث بسته کنید. و این می تواند هم با کمک دستگاه های بسته بندی ویژه و هم با حرکت دادن رول فیلم با دست انجام شود.
فیلم کوچک مواد غذایی
جایگاه ویژه ای در میان مواد بسته بندی مواد غذایی فیلم کوتاه است. ویژگی مشخص آن توانایی قراردادن تحت تاثیر گرما است و شکل جسم را بسته بندی می کند. او وسیع ترین کاربرد را در حوزه تجارت پیدا کرده است، در حالیکه مواد غذایی مختلف در چنین فیلم هایی بسته بندی می شوند. در این مورد، فیلم شفافیت بالا را حفظ می کند، و به همین ترتیب مصرف کننده این فرصت را در همه دارد
ضخامت مواد غذایی
پلی اتیلن استاندارد مواد غذایی در ضخامت 6، 7.5 یا 8 میکرون در دسترس است. برای فیلم پی وی سی برای غذا، این پارامتر می تواند 8، 9، 10، 12 یا 14 میکرون باشد. هنگام انتخاب ضخامت، باید روی نوع محصولات بسته بندی تمرکز کنید. بنابراین برای بسته بندی انواع توت ها، میوه ها، قارچ ها و سبزیجات، یک فیلم PVC با ضخامت 9 میکرون لازم است. و برای گوشت، ماهی و محصولات نیمه تمام، شما باید یک فیلم با ضخامت 12-14 میکرون داشته باشید.