آشپزی کاستاریکا

غذاهای ملی بخش مهمی از فرهنگ هر کشور است. گردشگران، مسافران در کاستاریکا ، می خواهند نه تنها آتشفشان های مشهور را ببینند و از استراحت ساحل در ساحل اقیانوس لذت ببرند، بلکه غذاهای خوشمزه محلی را نیز اینجا امتحان می کنند. بیایید اطلاعات بیشتری در مورد ویژگی های غذاهای کاستاریکا پیدا کنیم و دریابیم که چه چیزی گردشگری داخلی را شگفت زده می کند.

غذاهای غذاهای کاستاریکا

غذاهای کاستاریکا ترکیبی عجیب و غریب از سنت های اسپانیایی و هند از پخت و پز است. ساکنان این کشور غذای خود را یک "مجلس معمولی" می نامند. این حشرات دارای حبوبات، گوشت (گوشت گاو، اردک و مرغ)، برنج، ذرت، غذاهای دریایی و البته سبزیجات هستند.

یکی از ویژگی های غذاهای کاستاریکا سس ها و ادویه های آن است. به عنوان یک قاعده، آنها با ظروف مخلوط نیست، اما در یک کاسه جداگانه خدمت می کنند. ادویه ها بسیار تیز نیستند (به جز سس چینی سنتی). ترکیب سس سنتی شامل ادویه جات ترشی جات مانند گشنیز، کرفس، پیاز، سیر و غیره همچنین محبوبیت کچاپ ها است.

غذاهای گوشتی

ظروف گوشت - احتمالا خوشمزه ترین غذاهای کاستاریکا است. در اینجا سعی کنید:

• "Olia de carne" - سوپ سبزیجات، سوپ گوشت گاو پخته شده؛
• "Sopa de Mondongo" - سوپ غنی از قلع؛
• "Arros-kon-karne" - برنج با قطعات گوشت گاو؛
• "Arros-con-polo" - برنج با مرغ؛
• "Todado" - گوشت گاو با انواع سبزیجات؛
• "Picadillo" - خورش با اضافه کردن سبزیجات؛
• "Tamales" - گوشت گوشت برنج با گوشت، پیچیده شده در یک برگ موز.

غذاهای دریایی

آداب و رسوم آشپزی کاستاریکا به شدت تحت تأثیر موقعیت آن بین دو اقیانوس قرار گرفته است. غذاهای دریایی در اینجا بسیار مورد علاقه است. در اینجا یک لیست از غذاهای محبوب کاستاریکا است، که مواد تشکیل دهنده اصلی غذاهای دریایی است:

• "A la patch" - ماهی پخته شده؛
• "Seviche" - ماهی دریایی، پخته شده در آب لیمو؛
• "کنچس" - ماهی های دریایی، که با غذاهای مختلفی خدمت می کنند؛
• "Arros-con-camarones" - پلو با خرچنگ؛
• "Pargo" - Lutianus قرمز، سرخ شده در ذغال سنگ؛
• پائلا با غذاهای دریایی.

سبزیجات و میوه ها

جای خاصی در غذاهای کاستاریکا ذرت است. از آن آنها، پودر، پنکیک و کیکهای تخت، نان را پخته می کنند، آن را به عنوان یک ظرف مستقل خدمت می کنند. طعم دلپذیر توسط "tortilas" (ترتیل از آرد ذرت)، "galos" (کیکهای تخت با گوشت، پنیر یا لوبیا پر شده)، "arreglados" (نان ذرت)، "chorreados" (پنکیک از ذرت جوان) متمایز است.

همچنین جالب است که از غذاهای بسیار غیر معمول استفاده کنید: کیکهای پخته شده پخته شده از موزهای "Sycamore"، کباب ذرت "Elotes"، برنج با لوبیا "Gallo Pinto"، پنیر سرخ شده. حتما از طعم میوه های عجیب و غریب کاستاریکا قدردانی کنید. این پاپایا، قهوه، میوه شور، خامه ترش، mamoness، annonu، lychee، rambutan، maranon است.

بهترین نوشیدنی های کاستاریکا

اولین شماره در این لیست، البته، قهوه معروف کاستاریکا است که یکی از بهترین ها در جهان است. او معمولا در پایان غذا مست می شود، به فنجان های قهوه ای کوچک اضافه می کند و شیر را گرم می کند. عاشقان چای باید طعم خاص چای گیاهی را تجربه کنند.

در میان نوشیدنی های الکلی، مهمترین چیز، شاید، رم است. بسیاری از گونه های آن حتی صادر می شوند (Abuelo، Cachique، Platino، Centenario). بسیار محبوب در اینجا کیک و لیمو قهوه "کافه ریکا" است. بهترین نوع آبجو "گرمسیری"، "امپریال"، "بایرن" و "استینبرو" است. و از نیشکر، مردم محلی یک نوشیدنی قوی الکلی "گوارو" را میسازند.

نوشیدنی های خوشمزه از میوه های محلی ساخته شده اند. این یک کوکتل "refresco" است که در آن میوه، شیر، آب و یخ مخلوط شده، و همچنین نوشیدنی های خوراکا، سباادا و "pinolilo".