سوال، هنگام تمیز کردن هویج یا چغندر، هر گونه گیاه سبز را تحریک می کند، زیرا شرایط به درستی به موقع تضمین می کند که میوه های مفید، با کیفیت و خوب حفظ شود. البته زمان برداشت چغندر بستگی زیادی به نوع و منطقه کشت دارد، می تواند از اوایل ماه سپتامبر تا اوایل نوامبر گسترش یابد، اما تعدادی از دستورالعمل های کلی را می توان شناسایی کرد.
چرا مهم است که چغندر در زمان خود حذف شود؟
ويژگي محصولات ريشه چغندرقند آن است که خواص مفيد تجمع مييابد و در دوره پاييزي که درجه حرارت هوا به تدريج کاهش مييابد بهترين رشد را به خود اختصاص ميدهد. به همین دلیل برداشت زودرس چغندرها نامطلوب است، میوه ها کوچک هستند و نمی توانند به اندازه کافی نگهداری شوند. در عین حال، تاخیر زمان برداشت به حد ممکن نیز اشتباه است، زیرا فراست های چغندرقند خطرناک هستند. بخشی از چغندرقند که به سطح می رسد، به راحتی توسط یخهای یخ زده آسیب می رساند، و بیشتر محصولات برای ذخیره سازی مناسب نیستند و می توانند به داخل سیاه تبدیل شوند.
چگونه زمان برداشت بستگی به آب و هوا دارد؟
- اگر پاییز بسیار گرم شود، ارزشمند نیست که میوه ها را روی تخت نگه داریم، آنها می توانند فیبری و لیمویی شوند.
- اگر پاییز بیش از حد بارانی باشد، پس از برداشت چغندرقند نباید بیش از حد طولانی باقی بماند، زیرا میوه ها می توانند با رطوبت بیش از حد اشباع شوند، به همین دلیل خواص طعمشان را از دست می دهند و در فصل زمستان ضعیف می شوند. اگر حتی بیشتر برای شروع وضعیت، میوه ها می توانند شروع به شکستن و پوسیدگی کنند.
- پاییز خشک اجازه می دهد تا زمانیکه برداشت چغندرقند را به تعویق اندازیم، زیرا در چنین شرایطی میوه ها در خاک احساس راحتی می کنند، ویتامین ها به خوبی ذخیره می شوند، و بعد با توجه به حساسیت خوب آنها مشخص می شود. بهتر است برگ چغندر را در ماه پاییزه ماه (سپتامبر، اکتبر) ترک کنید تا آن را در انبار یا انبار ذخیره کنید.
دستورالعمل کلی برای برداشت چیست؟
با توجه به موارد فوق، می توان لیستی از شاخص های پیش بینی کننده ای که زمان برداشت برداشت آن در هر سال خاص است، تهیه شود:
- منطقه کشت کشت؛
- نوع چغندر کاشت
- پیش بینی آب و هوا برای پایان تابستان و پاییز؛
- اندازه میوه (کوچک می تواند در تختخواب برای رشد، بزرگ است - برای زود زدن زود هنگام، اگر خطر از عوامل نامطلوب وجود دارد)؛
- ظهور رشد، که نشان می دهد بلوغ چغندر؛
- از بین رفتن برگ های پایین تر - ممکن است زرد یا خشک شوند.
چطور برداشت درست چغندر
اگر تصمیم گرفتید که چغندر را برداشتید، باید اقدام مناسب کنید. توصیه می شود تا روز خشک آفتابی صبر کنید. بهتر است جمع آوری چغندر را با دست، بدون حفاری و استفاده از ابزار باغبانی دیگر. اگر حفاری لازم است، میوه ها را از محل در همان روز برداشت کنید، در غیر این صورت آنها می توانند تا 5 درصد از وزن را از دست بدهند، که برای مزارع بزرگ مفید نیست. مهم است هنگام برداشت چغندرها نباید آسیب مکانیکی داشته باشد، زیرا محصولات ریشه ای آسیب دیده به سرعت آسیب می بینند و خواص با ارزش خود را از دست می دهند.
بلافاصله پس از برداشت، برای نگهداری درست چغندر باید مراقب باشید. با هر میوه، لازم است که تاپ ها را بریزید تا رطوبت نداشته باشد و چغندر نرم نمی شود. گیاه را نمی توان پاره کرد، به عنوان مثال، در مورد هویج، آن را باید در فاصله 2-3 میلی متر از جنس برش. اگر سبزتر شود، کلیه هایی که در بهار جوانه می زنند، اگر سبزیجات ریشه ای را از بین ببرند، اگر به جنین نزدیک شوند، ممکن است به سر آسیب برساند که همچنین یک اشتباه غیر قابل توجیه خواهد بود. کپک های خاک از دست چغندر یا دستمال کاغذی خشک برداشته می شود، روش های دیگری نظیر شستشو، خراشیدن و یا خرد کردن میوه های چغندرقند، منع مصرف می کنند.